香烤薄鹽鯖魚

這裡的鯖魚是使用挪威的，因為挪威的鯖魚油脂會比較多，吃起來的肉質就會比較柔軟細緻，而小朋友也愛吃起來好入口的魚。鯖魚的魚油裡含有豐富的維生素、礦物質然而它的DHA跟EPA含量更是僅次於鮪魚， 鯖魚還含有維生素B2/鋅/鐵質等成分，更可以美容養顏，所以多吃鯖魚好處多多。